Resep Masakan Smoked Beef

netralnews.com

Tidak heran, banyak orang yang mencoba membuat kudapan manis risoles dan menawarkan beberapa komplemen ke dalamnya menyerupai telur puyuh, mayonnaise, sosis, daging ham, dan sebagainya. Kue risoles ini mampu juga digunakan sebagai makanan pembuka atau makanan cemilan pada ketika menonton televisi. Yuk simak materi dan cara membuatnya.

Waktu:

•    10 menit pengolahan

•    90 menit pendinginan adonan

•    10 menit penggorengan

Alat:

•    Penggorengan

•    Garpu

•    Saringan

•    Plastik

Bahan Kulit:

•    100 gram tepung gandum

•    1 sdt garam

•    2 butir telur

•    50 gram mentega yang dilelehkan

•    350 ml susu cair

Bahan Isi:

•    5 potong daging smoked beef jangan potong terlalu kecil

•    150 gram keju parut cheddar

•    5 butir telur rebus potong memanjang

•    1 butir telur dikocok lepas

•    100 Gram mayonnaise campur dengan 1 sdt susu kental manis

•    ½ kilo minyak goreng

•    250 gram tepung rempah roti

Cara Pembuatan Kulit:

1. Saring tepung gandum pada sebuah mangkuk dengan saringan untuk mendapat tepung gandum yang benar-benar halus. Tambahkan garam dan juga telur. Pada ketika mengocok, buat lubang pada bab tengahnya dalam satu arah sampai adonan menjadi lembut.

2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk perlahan sampai adonan menjadi lembut dan empuk.

3. Tuang susu sampai habis lalu tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk. Tutup adonan dengan memakai plastik selama 30 menit.

4. Panaskan penggorengan dengan menggunakan mentega.

5. Tuang 1 sendok adonan dan ratakan sampai membentuk bulatan selama 3 menit lalu tiriskan.

Cara Pembuatan Risoles:

1. Lembarkan kulit risoles dan mulai isi dengan kepingan smoked beef, kepingan telur rebus, kelu parut dan juga mayonnaise.

2. Lipas menyerupai membuat sebuah amplop. Tiriskan. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis.

3. Celupkan adonan ke dalam sebutir telur yang sudah dikocok halus dan masukkan ke dalam tepung roti.

4. Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam.

5. Goreng adonan sampai warnanya bermetamorfosis keemasan.

Anda mampu menyajikan dengan saus pedas.

Tips:

•    Anda mampu menyajikan risoles dengan selada dan acar.

•    Untuk bentuk kudapan manis risoles, anda juga tidak harus melulu dengan bentuk persegi empat melainkan juga mampu berbentuk sedikit bulat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: