Resep Masakan Ayam Kuah Kuning Kemangi

vemale.com

Masak ayam memang mudah, kau mampu pilih banyak resep untuk menyajikan kuliner ayam yang lezat, salah satunya yakni ayam bumbu kuning. Ingin mencobanya di rumah? Yuk coba resepnya.

Bahan-Bahan:

500 gr ayam potong, basuh bersih

200 ml santan cair

1 ikat kemangi

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 cm lengkuas, memarkan

1 cm jahe, memarkan

garam dan gula secukupnya

air secukupnya

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica

1 cm kunyit

3 butir kemiri

Cara membuat:

1. Rebus ayam sampai matang. Pada penggorengan Lain, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.

2. Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak sampai mendidih. 

3. Terakhir masukkan kemangi, masak sebentar. Matikan api.

4. Ayam kuah kuning kemangi siap sajikan dengan nasi hangat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: